2021年2月11日讯（见圳客户端、深圳新闻网见习记者 麦乐瑶 通讯员 余巍巍 罗岳屏）近来，马田大街消安办安排火灾危险整治中队，深化辖区8个社区，督导查看餐饮场所，展开节前厨房火患“大扫除”，从源头消除安全危险，保证存深新年职工用餐安全。

  新年接近，在外订团年饭、外出聚餐成了大多数居民餐饮消费方法首选。尤其是在“留深过节”的建议下，马田大街将迎来一个相对富贵热烈的新年，外出就餐需求也将随之增大。为保证辖区居民度过一个安全、吉祥的新年，马田大街消安办节前紧盯辖区居民生活用餐需求，瞄准辖区烧烤店、大排档、火锅店等城中村要点餐饮场所，安排布置展开节前专项安全危险危险查看。

  油烟管道是餐饮行业最易存在火灾危险的部位，也是最简单被餐饮运营人员忽视的当地。马田大街消安办相关担任人和记者说：“厨房在煎炒、烘烤过程中产生油烟，简单在油烟道内积累，且集聚速度快。特别是油烟道的角落处，若无法及时清洗，铢积寸累就会构成很多油污油垢，油垢附着于油烟道和油烟机外表，遇到高温气候或明火，简单引发火灾，安全损害极大……”举动中，查看人员要点对餐饮场所厨房油烟机、燃气灶等关键部位进行全方位查看，排查危险。一起，对运营场所担任人及从业人员现场展开消防安全常识宣扬，提示新年运营期间日常消防安全注意事项。

  针对查看发现存在油烟机油污油垢堆积较多的餐饮场所，查看人员要求场所运营人员，及时清洗收拾油烟管道和油烟机油污油垢，并要求他们执行守时清洗油烟管道和油烟机准则，坚持每天清洗一次油烟机烟罩和烟道入口处，每60天清洗一次排烟道的作业频率，守时整理油烟危险，一起也加强场所气源、火源、电源办理，执行场所运营前后安全查看，做到人走断气断火断电，谨防消防安全事故产生，保证“厨房重地”的安全。

  到现在，马田大街共督导查看辖区餐饮场所41家，发现油烟机油污油垢堆积多的要点危险有14家。接下来，查看组将继续盯梢督办餐饮场所节前油烟机油垢整理状况，绷紧节前“消防安全”弦，保证辖区大众新年用餐安全。

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