5月31日，枣庄职业学院党委副书记张华伟带队对学院餐厅油烟管道火灾危险自查状况展开专项监察，安保处、后勤处相关工作人员伴随查看。

　　查看中，张华伟深化现场听取了餐厅各楼层自检自查状况汇报。餐厅油烟管道专项清洗由专业公司使用学生放假期间进行专项清洗，要点清洗油烟管道、风机等要点部位，并如期出具清洗陈述；餐厅工作人员对油烟罩、燃气软管、燃气阀门、燃气灶等厨房设施展开日常整理和惯例保养，依照每日小整理、每周三、周日定时大清洗，并录入整理台账。燃气管道、燃气阀由燃气公司每月定时组织专业方面技术人员展开惯例查验测验，餐厅工作人员每日早、中、晚展开日常查看，及时排查燃气软管老化、灶阀封闭不完全引发燃气走漏等现象产生。

　　张华伟指出，要深入汲取单个餐饮场所油烟管道引发火灾事故的惨痛教训，研讨讨论餐饮油烟管道清洗标准、清洗频次以及分级分类管理办法，对第三方清洗组织标准清洗行为要严格监督，根绝在执行日常清洗和专项清洗过程中走过场、只做纸面文章的现象。执行餐厅安全危险危险排查整改要触类旁通，除燃气设备、油烟管道外还需要注意电气线路、插排老化严峻、可燃物和电器设备放置不妥、面粉粉尘集聚、烹饪操作不妥、通道和仓库长时间堆积可燃物等引发火灾事故的安全危险危险。各级各部门必须坚持底线思想，扛牢安全职责，落细执行各项安全防范办法，抓好安全危险危险闭环整改，根绝麻痹大意，全力抓好餐厅安全管理工作。

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