为进一步强化餐饮场所火灾防备安全意识，实在下降和消除火灾危险危险，依据区应急管理局相关作业要求，自2月7日起，嘉兴路大街安委办分三路对辖区内的餐饮场所展开全面的火灾危险危险排查和整治作业。

  餐饮场所的厨房是火灾危险多发区域，也是本次排查内容的重中之重。大街安全办作业人员对各个餐饮场所厨房的燃气安全、油烟管道、用电安全、职工安全教育、事端应急预案等内容做了具体查看。在查看油烟管道时，作业人员发现部分餐饮企业存在油渍未及时清洗，也没有油烟清洗记载，乃至不知道应该多久清洗一次等一系列问题。对此，安监队员当即出具整改通知书，要求限期完成整改。一起，安全办逐一贯各餐饮企业负责人奉告怎么样才干做好油烟清洗作业；要求企业依照规范定时对油烟管道进行整理洗刷作业，做好清洗记载；提出灶台旁有必要配备好消防救活设备；催促餐饮企业加强职工安全教育；应该常常展开消防救活演练等防备措施。安全办对其他安全用电、燃气安全、逃生通道等内容也做全面排查，发觉缺点当即要求相关企业整改，保证及时消除安全危险。

  下一步，大街安全办将对各餐饮场所的危险危险整改状况做复查，要求企业树立油烟清洗记载台账，运用明火烹饪及其他重油烟的餐饮有必要能提供有资质的第三方排油烟清洗公司的清洗和维保记载，以保证防止此类安全事端的再次发生。

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