产生火灾，因出动和补救及时，未形成人员受伤或逝世。该起火灾是排烟风机长期作业，导致机器过热，

  2023年3月1日，浙江杭州一饭馆厨房产生火灾，现场浓烟滚滚。接到报警后，消防救援人员敏捷赶到现场，通过十多分钟的严峻补救，明火终究平息。经现场问询了解，厨房油锅起火时，明火瞬间点燃了布满油垢的油烟管道

  2023年2月8日，海南省东方市一饭馆厨房产生火灾，现场浓烟滚滚，消防救援人员敏捷参与安排补救，通过10分钟处置，明火被熄灭。据了解，此次火灾原因系厨师在热油时暂时脱离，导致油锅起火，火焰顺着管道点燃排烟风机。

  2022年4月19日，江西省九江市一饭馆厨房产生火灾，消防救援人员敏捷参与安排补救，通过约5分钟的处置，明火被熄灭。据了解，此次火灾系厨师炒菜时，疏于关照导致油锅起火并延伸至油烟管道。

  油烟管道运用后会在管道内堆积油垢，假如不守时进行清洗，油垢堆积严峻，遇明火或高温火星时极易引起火灾。

  油烟管道作为油垢的附着物，是火势延伸的首要通道，因油烟管道的形状特征，导致其起火时隐蔽性强，对一般民众来说难发现，难熄灭，极易形成人员受伤或逝世和严重财产损失。

  根绝此类火灾的最佳方法是及时并完全清洗油烟管道上的油垢，从本源上去除消防安全隐患。

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