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发表时间：2024-05-24 22:33:56 来源：乐鱼全站登录
2018-2020年餐饮业大气污染防治专项实施方案》，为提升餐饮行业规范化管理上的水准，切实解决人民群众身边突出的环境问题，结合
以解决人民群众身边的环境问题为根本出发点，按照“行业指导、属地监管、企业主责”的原则，坚持以优先解决投诉举报问题为导向，围绕重点业态、重点规模、重点区域、重点单位，推进餐饮业废气进化设施升级改造，促进餐饮服务单位在实现废气达标排放的基础上，逐步降低餐饮源排放强度，整体提高餐饮行业规范化、现代化管理水平。
落实责任，规范管理。镇政府是餐饮行业大气污染防治的监管主体，负责镇域防治工作的统筹组织和实施；按照“谁污染、谁治理”的原则，餐饮服务单位落实排污者主体责任，按有关标准和规范要求，安装废气进化设施并强化维护，确保其正常运行，保证净化效果。
强化执法、以查促治。各相关科室开展综合执法、联合执法、强化执法，督促餐饮服务单位落实法规要求，守法经营，履行环保责任，实施升级改造。
重点突破、以点带面。以重点突破带动整体提升为原则，优先以重点业态（经营烧烤等污染强度较高的）、重点规模（大型及以上餐馆和中央厨房）、重点区域（人口密集区、餐饮聚集区）及重点单位（被投诉举报企业、行政事业单位食堂等）（以下简称“四类重点餐饮单位”）为重点，综合运用经济、法律、技术和行政手段，推进废气进化设施升级改造工程，带动全镇治理工作开展。
创新模式、深化治理。在保证设备正常运行的条件下，鼓励倡导第三方治理模式，在餐饮行业推广使用含设备升级、清洗维护等内容的“一条龙”治理模式，保障治理效果持续保持。
按照属地职责，镇政府对辖区内各类餐饮服务单位（含驻京部队、行政事业单位、学校、卫生部门）进行摸排、核实，完善妙峰山镇餐饮业大气污染防治工作台账。
餐饮服务单位须按照《北京市大气污染防治条例》《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）（以下简称《标准》）等相关法规规定要求，落实企业主体责任，依法依规安装污染防治设施。
充分发挥“街乡吹哨、部门报到”工作机制，履行餐饮行业大气污染防治监管主体责任，强化餐饮行业日常监管，将餐饮服务单位综合执法作为妙峰山镇综合行政执法平台的重点工作项目。
1．清理一批违法违规餐饮服务单位。结合“疏解整治促提升”专项行动，镇政府加大对“无证无照”、“露天烧烤”等违背法律规定的行为的查处力度，坚决制止违背法律规定的行为，集中清理整治一批违法违规餐饮服务单位。
2．提升一批守法经营餐饮服务单位。镇政府督促镇域餐饮服务单位，按照《标准》要求，参考有关技术指导文件，实施废气进化设施升级改造；督促镇域餐饮服务单位定期清洗、维护进化设施和集排油烟管道，做好台账记录，确保新建或更换净化设备的去除效率和经烟道排放后的大气污染物排放浓度达到《标准》要求。
3．整治一批问题突出餐饮服务单位。镇政府加大对问题突出餐饮服务单位的整治力度，严处改造工程弄虚作假、设备正常运行维护不到位造成超标排放或屡被投诉举报等明显问题，对超标排放拒不改正的，依法采取责令停业整治等措施。
针对当前餐饮服务单位因专业性不足导致废气进化设施安装设计不合理、清洗维护不到位、废气排放不稳定达标等情况，倡导、鼓励各餐饮服务单位采用第三方治理模式，开展废气进化设施升级改造，委托具备专业清洗能力的第三方定期清洗维护进化设施和集排油烟管道。
1．倡导开展餐饮业废气第三方治理。以餐饮业废气治理“市场化、专业化、产业化”为导向，积极推动建立专业化、市场化第三方治理服务的工作模式，倡导餐饮服务单位选择第三方治理服务，推动镇域升级改造工程实施，整体提高餐饮行业管理水平。
2．引导第三方规范化治理。镇政府引导第三方治理单位参照相关技术方面的要求，提供具有三项污染物解决能力的进化设施，定期开展清洗运维，并按合同履行相应责任。对餐饮服务单位反映强烈、群众投诉举报问题突出的第三方单位可适时进行约谈，对违反法律法规行为予以曝光。
将餐饮业大气污染防治工作作为重要内容之一，纳入大气污染防治督查体系，促进镇政府“组织改造”、“督促进度”、“运维监管”等主体监管责任落实；重点督查镇政府台账建立，餐饮废气净化设备升级改造任务目标完成等情况。
2019年2月底前，完成妙峰山镇基础台账对接、排查核实等工作，形成妙峰山镇餐饮业大气污染防治工作台账。
2019年6月底前，进一步完善餐饮业废气监测能力建设，配备三项污染物监测设备，基本具备餐饮业废气监测资质。
要抢前抓早，加强对镇域内各餐饮服务单位《标准》宣传及改造动员，优先围绕妙峰山镇“四类重点餐饮单位”，全面启动升级改造工作；2019年，全面推进妙峰山镇餐饮废气净化设备升级改造工程。
2020年，继续做好台账动态更新机制落实，根据餐饮服务单位变化及执法检查情况，严格按照《标准》要求，对妙峰山镇餐饮服务单位实施“动态治理”，对违法违规餐饮服务单位“发现一家、整治一家”，督促其达标排放。
（一）加强组织领导。镇政府是餐饮业大气污染防治的责任主体，要高度重视餐饮业大气污染防治工作，精心组织、全面部署、狠抓落实，确保餐饮服务单位净化设备升级改造任务按时完成；对应安装而未安装净化设备、不正常使用净化设备的，督促整改，确保达标排放。
（二）加强动员宣传。广泛宣传餐饮业大气污染防治工作目的意义，营造良好氛围，充分发挥餐饮服务单位自觉、行业自律作用；加大餐饮服务单位生态环境违法违反相关规定的行为曝光力度，形成高压氛围，警示、引导餐饮服务单位规范经营，履行环保责任。镇政府以“通知、公告、一封信”等形式加大对餐饮业大气污染防治相关法规、标准、政策、治理技术等宣传，促进餐饮服务单位实施提标升级改造并定期清洗维护，确保达标排放。畅通群众投诉举报监督渠道，完善投诉热线，充分的发挥社会舆论监督作用，促进餐饮业污染防治工作不断取得新成效。
