第六十一条 违反本规定，有下列行为之一的，由公安机关消防机构责令改正，对单位处2000元以上5000元以下罚款，对个人处200元以上500元以下罚款：（一）宾馆、餐饮场所的厨房烟道、燃气管道未按时进行检查、清洗和保养的；江苏《江苏省高层建筑消防安全管理规定》第三十九条 高层建筑内的厨房排油烟管道应当定时进行检查、清洗，宾馆、餐饮场所的经营者应当对厨房排油烟管道每季度至少进行1次检查、清洗和保养。第五十一条 第二款 高层建筑内的宾馆、餐饮场所的经营者未按照规定对厨房排油烟管道进行全方位检查、清洗和保养的，责令改正，处警告或者500元以上5000元以下罚款。《南京市消防条例》第三十六条 人员密集场所、高层和地下公共建筑应当遵守有关消防安全规定，并符合下列要求:宾馆、饭店厨房油烟气管道应当定期清洗，并建立台帐。第六十二条违反本条例规定，有第一项、第二项行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，处五百元以上五千元以下罚款。有第三项至第七项行为之一的，责令改正，处警告或者五百元以下罚款；情节严重的，处五百元以上五千元以下罚款:（七）宾馆、饭店厨房油烟气管道未定期清洗的。山东《山东省高层建筑消防安全管理规定》第十八条 高层建筑内用火管理应当符合下列要求:（四）宾馆、餐饮场所的炉火、烟道等设施与可燃物之间应当采取防火隔热措施，每季度至少对厨房排油烟管道进行一次检查、清洗和保养，建立检查和清洗记录。第四十四条 高层建筑内的宾馆、餐饮场所的经营者未依规定对厨房排油烟管道进行全方位检查、清洗和保养的，由公安机关消防机构责令限期改正，处五千元以上一万元以下罚款。《山东省火灾高危单位消防安全管理规定》第三十一条 火灾高危单位应当遵守下列规定:（一）设有厨房的火灾高危单位至少每半年清理1次厨房烟道；前款第一项规定的烟道清理情况，应当留有清理记录并存档备查；第四十九条 违反本规定，未定期清理厨房烟道的，责令限期改正，处5000元以上1万元以下罚款第六十一条 违反本规定，有下列行为之一的，由公安机关消防机构责令改正，对单位处2000元以上5000元以下罚款，对个人处200元以上500元以下罚款：（一）宾馆、餐饮场所的厨房烟道、燃气管道未定期检查、清洗和保养的；江苏《江苏省高层建筑消防安全管理规定》第三十九条 高层建筑内的厨房排油烟管道应当定期进行检查、清洗，宾馆、餐饮场所的经营者应当对厨房排油烟管道每季度至少进行1次检查、清洗和保养。第五十一条 第二款 高层建筑内的宾馆、餐饮场所的经营者未按照规定对厨房排油烟管道进行检查、清洗和保养的，责令改正，处警告或者500元以上5000元以下罚款。《南京市消防条例》第三十六条 人员密集场所、高层和地下公共建筑应当遵守有关消防安全规定，并符合下列要求:宾馆、饭店厨房油烟气管道应当定期清洗，并建立台帐。第六十二条违反本条例规定，有第一项、第二项行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，处五百元以上五千元以下罚款。有第三项至第七项行为之一的，责令改正，处警告或者五百元以下罚款；情节严重的，处五百元以上五千元以下罚款:（七）宾馆、饭店厨房油烟气管道未定期清洗的。山东《山东省高层建筑消防安全管理规定》第十八条 高层建筑内用火管理应当符合下列要求:（四）宾馆、餐饮场所的炉火、烟道等设施与可燃物之间应当采取防火隔绝热量的措施，每季度至少对厨房排油烟管道进行一次检查、清洗和保养，建立检查和清洗记录。第四十四条 高层建筑内的宾馆、餐饮场所的经营者未依规定对厨房排油烟管道进行全方位检查、清洗和保养的，由公安机关消防机构责令限期改正，处五千元以上一万元以下罚款。《山东省火灾高危单位消防安全管理规定》第三十一条 火灾高危单位理应当遵守以下规定:（一）设有厨房的火灾高危单位至少每半年清理1次厨房烟道；前款第一项规定的烟道清理情况，应当留有清理记录并存档备查；第四十九条 违反本规定，未定期清理厨房烟道的，责令限期改正，处5000元以上1万元以下罚款

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